+7 (347) 246-64-98

Фирма Zaltech (Австрия)

ZALTECH (Австрия)

Фирма Zaltech ориентирована на экспорт продукции в глобальном масштабе. Функциональные продукты для пищевой промышленности поставляются во все уголки земного шара. Компания — признанный производитель специй, ароматов и маринадов для мясоперерабатывающей отрасли.

Сырье

Команда профессионалов отбирает лучшие образцы специй и пряностей непосредственно в местах их культивации. Специалисты компании хорошо изучили места выращивания этих культур, и соединяют полученную информацию со знаниями местных вкусов и предпочтений заказников.

Такой подход при проведении закупок служит основой для производства качественной продукции. Многолетний опыт и тесное сотрудничество с поставщиками позволили наладить личный контакт с торговцами, поэтому при приобретении сырья в любой точке мира можно быть уверенным, что клиенты получат высококачественный продукт. Не менее тесные контакты у фирмы с потребителями продукции, что положительно отражается на качестве готового изделия.

Система контроля качества

Все технологические процессы прошли сертификацию и соответствуют стандартам ISO 9001, что является определенной гарантией стабильно высокого уровня качества и постоянной готовности осуществлять поставки. Гарантированное высокое качество продукции вызывает доверие у клиентов более чем в 30 странах мира.

Уникальные решения

Технологии и рецептура, разрабатываемые специалистами компании сочетают в себе требования функциональности и местными вкусо-ароматическими предпочтениями. Смеси фирмы Zaltech — уникальные комбинированные продукты, который составляются департаментом исследований и развития в соответствии с пожеланиями заказчиков. Благодаря такому подходу, имеется возможность предложить потребителям продукт точно соответствующий его пожеланиям и ожиданиям в необходимом объеме.

Сильные стороны компании

К преимуществам сотрудничества с этой фирмой относятся:

  1. Возможность разработки оптимальной комбинации вкусовых качеств и функциональности продукта.

  2. Скорость выполнения заказа не оставляет шансов конкурентам.

  3. Вся продукция — это концентрация вкуса, координации и качества.

  4. Концентрация усилий сотрудников фирмы привело к разработке ноу-хау, благодаря которому имеется возможность щадящей обработки продуктов. Это позволяет сохранить уникальные вкусовые качества и свойства продукции.

  5. Для достижения поставленных целей и гарантированного качества продукта используется современное высокотехнологичное оборудование.


Арт. Название Описание Доз-ка

ZALTECH GmbH International, Австрия

Комплексные пищевые добавки для производства варёных колбасных изделий по ГОСТ Р 52196

149230 Докторская Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом муската, легким сливочным ароматом. 6 г/кг
149240 Любительская Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом муската, перца и кардамона. 6 г/кг
149260 Телячья Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом перца, муската, кардамона. 6 г/кг
149270 Русская Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом чеснока, перца, муската, кардамона. 6 г/кг
149280 Молочная Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом муската, кардамона, перца. 6 г/кг
149290 Чайная Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом чеснока, перца, кориандра. 6 г/кг
149300 Сливочные сосиски Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий с ароматом перца, муската. 6 г/кг
149310 Любительские сосиски Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий с ароматом перца, муската, кардамона. 6 г/кг
149320 Молочные сосиски Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий с ароматом муската, кардамона, перца. 6 г/кг
149330 Сосиски Русские Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий с ароматом чеснока, перца, муската, кардамона. 6 г/кг
149350 Сардельки говяжьи Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий с ароматом перца, муската, кардамона. 6 г/кг
149360 Сардельки свиные Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий с ароматом перца, муската, кардамона. 6 г/кг
149710 Докторская кардамон Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом кардамона. 6 г/кг
149720 Докторская мускат Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом муската. 6 г/кг

Комплексные пищевые добавки для производства варёных колбасных изделий, сосисок, сарделек

Традиционная рецептура

111290 Молочная комби Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом перца, муската, кардамона. 5,5 г/кг
111320 Русская комби Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом муската, перца, чеснока и кардамона. 6 г/кг
111330 Докторская комби Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом муската и кардамона. 5 г/кг
115200 Докторская Смесь пряностей для вареных колбас с ароматом муската. Без фосфатов. 5 г/кг
127170 Докторская Комби (крем) Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом сливок. 5 г/кг
127180 Молочная Комби (крем) Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом сливок. 6 г/кг
146480 Молочная супер Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с мягким сливочным вкусом. 8 г/кг
153570 Мортаделла экстра Комплексная смесь пряностей для сосисок с ароматом перца, муската, кориандра. С красителем. 7 г/кг
156770 Любительская Люкс Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом муската, перца, кардамона. 6 г/кг
165330 Сосиски молочные комби Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом перца, муската. 6 г/кг
161920 Докторская классик К Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом кардамона, муската. 5 г/кг
161930 Докторская классик Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом муската и кардамона. 5 г/кг

Европейская стандартизация

100850 Кнакер комби Комплексная смесь пряностей для сарделек с ароматом муската, душистого перца, кориандра, перца и имбиря. 7 г/кг
100930 Франкфуртер комби Комлексная смесь пряностей для сосисок "Франкфуртские" с ароматом муската, перца, кориандра, паприки. 7 г/кг
100940 Мортаделла комби Комплексная смесь пряностей для вареных колбас с ароматом муската, душистого перца, кориандра. 7 г/кг
108690 Ауфшнит комби Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий с ароматом муската, паприки, кардамона, имбиря и перца. 7 г/кг
112330 Франкфуртер МДМ Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий из мяса птицы с ароматом муската, кардамона, чеснока, паприки + вкус мяса. 10 г/кг
117130 Франкфуртер МДМ лайт Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий из мяса птицы с ароматом муската, кардамона, чеснока, паприки + вкус мяса. 9 г/кг
117610 Франкфуртер Магик Комлексная смесь пряностей "Магик" для сосисок типа "Франкфуртские" . 9 г/кг
122970 Ауфшнит МДМ Комби Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий из мяса птицы с пряным ароматом + вкус мяса. 10 г/кг
124110 Мортаделла Альпийская Комби Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий с оригинальным пряным ароматом. 10 г/кг
124130 Сосиски Франкфуртские Супер Комби Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий с заменой мяса. 10 г/кг
146330 Франкфуртер сливочный Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий с гармонично подобранным вкусом сливочного масла. Без фосфатов. 6 г/кг
148300 Сливочная экстра комби Комплексная смесь пряностей для вареных колбасных изделий с гармонично подобранным вкусом сливочного масла. Без фосфатов. 5 г/кг
154840 Сосиски Императорские Комплексная смесь пряностей для сосисок. 6 г/кг

Комплексные пищевые добавки для производства полукопчёных, варёно-копчёных и сырокопчёных колбасных изделий

Традиционная рецептура

111310 Краковская комби Комплексная смесь пряностей для полукопченых колбас с ароматом душистого перца, перца и чеснока. 7 г/кг
112350 Московская комби Комплексная смесь пряностей для варено-копченых колбас с ароматом муската, кардамона, перца. 5 г/кг
149370 Краковская Комплексная смесь специй для варено-копченых и полукопченых колбасных изделий с ароматом перца, душистого перца, чеснока 6 г/кг
149400 Одесская п/к Комплексная смесь пряностей для п/к колбасных изделий с ароматом чеснока, перца, гвоздики. 6 г/кг
149410 Таллинская п/к Комплексная смесь пряностей для п/к колбасных изделий с ароматом чеснока, перца, тмина, кориандра. 6 г/кг
149420 Московская в/к Комплексная смесь пряностей для варено-копченых колбас с ароматом муската, перца. 6 г/кг
149430 Сервелат в/к Комплексная смесь пряностей для в/к колбасных изделий с ароматом перца, гвоздики, чеснока. 6 г/кг
152360 Московская с/к Смесь специй для производства с/к и с/в колбас с ароматом перца, муската 5 г/кг
152390 Сервелат с/к Смесь специй для производства с/к и с/в колбас с ароматом перца, муската 5 г/кг
152840 Советская с/к Смесь специй для производства с/к и с/в колбас с ароматом перца, кардамона, душистого перца 5 г/кг
152850 Брауншвейгская с/к Смесь специй для производства с/к и с/в колбас с ароматом перца, кардамона 5,5 г/кг
176490 Невская с/к Смесь специй для производства с/к и с/в колбас с ароматом перца, душистого перца, муската, корицы 8 г/кг
194870 Краковская Комплексная смесь специй для полукопченых колбасных изделий с ароматом перца, душистого перца, чеснока по ГОСТ Р 6 г/кг

Европейская стандартизация

100960 Соммерсалями Комплексная смесь пряностей для варено-копченых колбас типа сервелат с ароматом кардамона, перца, кориандра+аромат дыма. 10 г/кг
100980 Дауервьюрст комби Комплексная смесь пряностей для полукопченых колбас с ароматом перца, муската, паприки, тмина, кориандра, имбиря. 7 г/кг
101000 Брауншвейгская комби Комплексная смесь пряностей для полукопченых колбас с ароматом муската, кардамона, кориандра, перца, имбиря и можжевельника. 7 г/кг
101040 Кноблаухсалями Комплексная смесь пряностей для сырокопченых колбас с ароматом кориандра, чеснока, перца, тмина + регулятор кислотности. Без фосфатов. 15 г/кг
101096 Миланская с перцем Смесь пряностей для в/к, п/к и с/к колбас с фракциями крупного перца. Без фосфатов. 6г/кг
118880 Салями итальянская Смесь пряностей для варено-копченых, полукопченых и сырокопченых колбас. Без фосфатов. 10 г/кг
118890 Салями классик Комплексная смесь пряностей для варено-копченых, полукопченых и сырокопченых колбас с регулятором кислотности. Без фосфатов. 10 г/кг
119200 Альпийские колбаски Смесь пряностей для в/к, п/к и с/к колбас с ароматом кориандра, чеснока, тмина, перца, душистого перца. Без фосфатов. 13 г/кг
120270 Салями Пепперони Смесь пряностей для варено-копченых, полукопченых и сырокопченых колбас с ярким вкусом чили. Без фосфатов. 11 г/кг
124100 Венская Комби Комплексная смесь пряностей для варено-копченых и полукопченых колбас с ароматом перца, муската. 9 г/кг
124120 Брауншвейгская Комби Комплексная смесь пряностей для полукопченых колбас с ароматом муската, кардамона, кориандра, перца. 8 г/кг
124370 Салями Домашняя Смесь специй для варено-копченых, полукопченых и сырокопченых колбас. С ароматом кориандра и черного перца. Без фосфатов. 8,5 г/кг
130410 Салями Коньячная Комплексная смесь пряностей для в/к, с/к колбас со вкусом перца, душистого перца, паприки, муската и ароматом коньяка. С ГДЛ. 18 г/кг
131580 Салями Миланская Смесь специй для варено-копченых, полукопченых и сырокопченых колбас. С ароматом кориандра, перца. Без фосфатов. 11 г/кг
135300 Салями Коньяк Комплексная смесь пряностей для варено-копченых и сырокопченых колбас со вкусом перца, муската и ароматом коньяка. С ГДЛ. 12 г/кг
138150 Чесночная Комплексная смесь пряностей для вареных, варено-копченых и полукопченых колбас с ярким ароматом чеснока. 6 г/кг
138450 Салями Фейрика Смесь пряностей для варено-копченых, полукопченых и сырокопченых колбас с ароматом перца, чили, чеснока. Без фосфатов. 12 г/кг
143490 Пикантная Комплексная смесь пряностей для полукопченых, в/к колбас. С ароматом кориандра, чили, перца. 8,5 г/кг
144902 Сенатор комби Комплексная смесь для варено-копченых и полукопченых колбас с арматом перца, чили, муската. 6 г/кг
146890 Тирольская Халял Комплексная смесь пряностей для п/к колбасных изделий с ароматом перца, тмина. 7,5 г/кг
147340 Домашние колбаски Смесь пряностей для п/к колбасных изделий с ароматом перца, чеснока. Без фосфатов. 3 г/кг
148330 Альпийская комби Комплексная смесь пряностей для п/к, в/к колбас с ароматом перца, кориандра, чеснока. 8 г/кг
148370 Глоговская Смесь пряностей для п/к колбасных изделий с ароматом перца, лука, чеснока. Без фосфатов. 6 г/кг
152830 Цыганская плюс Комплексная пищевая добавка для производства п/к и в/к колбас с ароматом муската, перца, кориандра, чеснока. 11 г/кг
152890 Миланская с/к Смесь пряностей для с/к и с/в колбас с ароматом перца, чеснока, кориандра. Без фосфатов. 6,5г/кг
153670 Нюрнбергские колбаски Комплексная пищевая добавка, для производства колбасок гриль с ароматом перца, майорана, кориандра. Без фосфатов. 6 г/кг
153920 Колбаски копченые Комплексная пищевая добавка, для производства п/к и в/к колбас со вкусом перца, чеснока и ароматом дыма. Без фосфатов. 7 г/кг
154100 Сервелат ореховый Комплексная пищевая добавка для производства п/к и в/к колбас с ароматом грецкого ореха. 10 г/кг
154830 Финский сервелат Комплексная смесь пряностей для п/к и в/к колбас со вкусом муската, перца, и ароматом дыма. Без фосфатов. 10 г/кг
156160 Ароматная Комплексная смесь пряностей для п/к и в/к колбас с ароматом перца, чеснока. чили. Без фосфатов. 7,5 г/кг
156720 Карпатская комби Комплексная смесь для варёно-копчёных и полукопчёных колбас с ароматом муската, перца, чеснока и дыма. 7 г/кг
158580 Шашлычная Комплексная пищевая добавка, для производства п/к и в/к колбас. Без фосфатов. 8 г/кг
159400 Туристская комби Комплексная смесь для варено-копченых и полукопченых колбас с ароматом тмина, перца, чеснока. 7 г/кг
161740 Польская Комплексная смесь для варено-копченых и полукопченых колбас с ароматом тмина, перца, кориандра. Без фосфатов. 7 г/кг
162520 Салями Брусника Смесь специй с сахарами для пк, в/к и с/к колбас с ягодным ароматом. Без фосфатов. 11 г/кг
163650 Спината романа Смесь специй с сахарами для производства с/к и с/в колбас итальянского направления 10 г/кг
164120 Финская салями Комплексная смесь для варёно-копчёных и полукопчёных колбас с ароматом перца, муската, с красителем 6 г/кг
165100 Оригинальная Комплексная смесь для полукопчёных колбас с ароматом перца, чеснока и чили. 8 г/кг
170050 Лесная Смесь специй для п/к, в/к колбас с насыщенным перечным вкусом 6 г/кг
174400 Кракауэр Смесь специй для п/к, в/к колбас со вкусом перца, имбиря 8 г/кг
174410 Кертнер мускат Смесь специй для п/к, в/к колбас со вкусом перца, муската, чеснока 8 г/кг
184510 Салями трюфель Смесь специй с сахарами для производства с/к и с/в колбас с ароматом трюфеля 12 г/кг
184780 Салями Французская Смесь пряностей для п/к, в/к и с/к колбас с ароматом розмарина, чеснока, перца. Без фосфатов. 6-8 г/кг
190830 Рохшинкен супериор Смесь специй с сахарами для производства с/к и с/в колбас с ароматом перца, кориандра 10г/кг
190850 Татарская Смесь специй для производства с/к и с/в, п/к колбас с пряно-острым вкусом. Без фосфатов 8-10г/кг
198760 Дачная Смесь специй для производства п/к колбас с ароматом чеснока, перца, укропа 8г/кг

Комплексные пищевые добавки для производства паштетов

114630 Сметанковый паштет Смесь пряностей с эмульгатором для паштетов с ароматом перца, муската, лука, паприки, имбиря, майорана, кардамона, душистого перца, кориандра + вкус сметаны. 14 г/кг
114640 Грибной паштет Смесь пряностей с эмульгатором для паштетов с ароматом перца, муската, имбиря + грибной аромат. 15 г/кг
118270 Паприковый паштет Смесь пряностей с эмульгатором для паштетов с ароматом паприки. 15 г/кг
118280 Паштет луковый Смесь пряностей с эмульгатором для паштетов с ароматом лука, перца, мускатного ореха, паприки, кориандра, душистого перца, сельдерея. 15 г/кг
118300 Укропный паштет Смесь пряностей с эмульгатором для паштетов с ароматом укропа. 15 г/кг
130820 Паштет Золотой Смесь пряностей с эмульгатором для паштетов с ароматом лука, перца, мускатного ореха, паприки, имбиря. 14 г/кг
143500 Паштет Парижский Смесь пряностей с эмульгатором для паштетов с ароматом любистока. 14 г/кг

Комплексные пищевые добавки для производства копчёностей и ветчин

118720 Ветчина Деревенская Плюс Стабилизаторы: E451 и E452, загустители: E407и Е415, модифицированный крахмал E1442, антиокислитель E316, регулятор кислотности Е500, аромат. Повышает выход на 60%. 20 г/л
119100 Ветчина Деревенская Стабилизаторы: Е 450 и Е 451, соль, сахара, антиокислитель Е 316, усилитель вкуса Е 621, пряности и экстракты пряностей: перец, кориандр, ароматизаторы, повышает выход на 50-70% 50 г/л
124290 Шинкен Комби Комплексная смесь для инъецирования копченостей на основе фосфатов, повышает выход продукта на 50%. 50 г/л
138470 Шинка Крестьянская Комплексная смесь для инъецирования всех видов копченостей на основе фосфатов, животных белков, каррагинана. Повышает выход продукта на 60 -80 %. 50 г/л
145880 Шинка Универсальная Комплексная смесь для ветчин и копченостей на основе фосфатов, ксантановой камеди, каррагинана. Повышает выход на 40-80%. 25 г/л
146950 Чикен Иньект Комплексная смесь для инъецирования мяса птицы на основе фосфатов, камедей, каррагинана. 35 г/л
148510 Зельцбаух традиционный Комплексная смесь для инъецирования грудинки на 20-30% с ароматом перца, чеснока 30г/л
148790 Фрешмит альфа Комплексная смесь для инъецирования натуральных полуфабрикатов на основе животных белков. 65-70 г/л
149960 Зельцбаух Комплексная смесь для инъецирования грудинки на основе фосфатов, камедей, каррагинана. 30 г/л
151190 Роаст Чикен Комплексная пищевая добавка для производства ветчин и деликатесов из мяса птицы 30 г/л
153550 Бейсик инжект Комплексная пищевая добавка для производства ветчин и деликатесов. Для инъецирования деликатесов на 50-60 %. 30 г/л
157340 Бекхем Универсал РЭД Комплексная смесь для ветчин и копченостей на основе фосфатов, ксантановой камеди, каррагинана. Повышает выход на 40-80%. С красителем. 25 г/л
157350 Фрешмит экономи Комплексная смесь для инъецирования натуральных полуфабрикатов на основе камедей и каррагинана. 10-15 г/л
160070 Бэкхем ТТ Плюс Комплексная пищевая добавка для производства ветчин и деликатесов. Для инъецирования деликатесов от 80 % и выше. 35 г/л
160960 Фрешмит экономи С Комплексная смесь для инъецирования натуральных полуфабрикатов на основе камедей и каррагинана. 15 г/л
172750 Фрешмит экономи К Комплексная смесь для массирования натуральных полуфабрикатов на основе молочного белка. 15 г/л
196210 Шинка UMCII Комплексная пищевая добавка для производства ветчин и деликатесов. Для инъецирования деликатесов от 80 % и выше. 40г/л
197210 Зельцбаух премиум Комплексная смесь для производства грудинки с высоким уровнем шприцевания. 30г/л

Декоративные обсыпки и маринады для мяса и птицы

100381 Пряные травы Вкусо-ароматическая добавка для п/ф, продуктов гриль и маринадов по вкусу
101138 Грильгевюрц Груша-эстрагон Вкусо-ароматическая добавка для п/ф, продуктов гриль и маринадов 25г/кг
101416 Маринад шашлычный Вкусо-ароматическая добавка для п/ф, продуктов гриль и маринадов 25-30г/кг
101568 Маринад классический грибной Вкусо-ароматическая добавка для п/ф, продуктов гриль и маринадов 25-30 г/кг
112590 Греция Перец, чили, кориандр, тимьян, орегано, майоран, розмарин, фенхель, сахара, усилитель вкуса: Е 621, соль. Цвет: светлооранжевый, с видимыми включениями специй. 25-30 г/кг
112600 Евро Грильгевюрц Перец, кориандр, горчица, можжевельник, чеснок, орегано, чили, тмин, тимьян, сахара, усилитель вкуса, соль: Е 621, аромат. Цвет: желто - коричневый. 25-30 г/кг
140660 Гавайи Перец, тимьян, майоран, усилитель вкуса: Е 621, модифицированный крахмал, соль, регуляторы кислотности: Е 262, Е 270, Е 327, загустители: Е 412, Е 415, аромат. Цвет: красный. 25-30 г/кг
142330 Санта Фэ Соль, пряности и экстракты пряностей: перец, тмин, сахара, усилитель вкуса: Е 621. Цвет: красно - коричневый. 25-30 г/кг
142350 Гриль Стейк Соль, пряности и экстракты пряностей: перец, лук, кориандр, сахара, усилитель вкуса: Е 621, аромат.Цвет: коричневый, с зелёными включениями. 25-30 г/кг
152750 Оклахома Пряности и экстракты пряностей: паприка, чили, травы, соль, сахар, регулятор кислотности Е262. Цвет: светло оранжевый, с видимыми включениями специй. 25-30 г/кг
158500 Мед-имбирь Вкусо-ароматическая добавка для п/ф, продуктов гриль и маринадов 25-30 г/кг
158510 Маринад сметана-укроп Специи и экстракты специй (укроп, чеснок, лук), сахара, соль, аромат, усилитель вкуса Е621, регулятор кислотности Е262, загуститель Е412 и Е415, эмульгатор Е322. Цвет: кремовый. 25-30 г/кг
158520 Кройтер Базилик, укроп,аромат сливочного масла, усилитель вкуса Е621, сахара, аромат, соль.Цвет:светло жёлтый с видимыми частицами трав. 25-30 г/кг
163070 Венеция Перец , паприка, пряные травы, чеснок,
декстроза , усилитель вкуса Е621,соль ,модифицированный крахмал E1442 и E1450 , регулятор кислотности E262 и E270,загуститель E412 и E415. Цвет: Красный.
25-30 г/кг
163180 Грильфикс Италия E450,E451,E621,E300,E415,соль,сахар;направление вкуса: томатный порошок, паприка, лук, черный перец, кориандр, орегано, мускатный орех. Цвет: красный. 20 г/кг
163190 Грильфикс Болгария E450,E451,E621,E300,E415,соль,сахар;направление вкуса: черный перец, паприка ,чеснок, кориандр, тмин, мускат.орех. Цвет: оранжевый. 20 г/кг
166010 Грильфикс Традиционный E450,E451,E621,E300,E415,соль,сахар;направление вкуса: черный перец,лук,чеснок . Цвет: нетральный. 20 г/кг

Ароматические приправы для колбасных изделий,копченостей и полуфабрикатов

113360 Топ Аром мускат Вкусо-ароматическая добавка для колбас с ароматом муската. 1-3 г/кг
114500 Топ Аром (душистый перец) Вкусо-ароматическая добавка для колбас с ароматом душистого перца. 1-3 г/кг
114510 Топ Аром Кардамон Вкусо-ароматическая добавка для колбас с ароматом кардамона. 1-3 г/кг
114610 Топ Аром (черный перец) Вкусо-ароматическая добавка для колбас с ароматом перца. 1-3 г/кг
120050 Топ Аром Ветчина Вкусо-ароматическая добавка для колбас и полуфабрикатов с ароматом ветчины. 4-6 г/кг
124160 Топ Аром Супер Смак Ароматическая добавка для колбас, ветчин и мясных полуфабрикатов. 4 г/кг
132330 Топ Аром Чеснок Вкусо-ароматическая добавка для колбас и полуфабрикатов с ароматом чеснока. 7 г/кг
132350 Топ Аром Мясной Аромат Вкусо-ароматическая добавка для колбас и полуфабрикатов с мясным ароматом. 7,5 г/кг
134490 Топ Аром Говядина Вкусо-ароматическая добавка для колбас и полуфабрикатов с ароматом говядины. 1-2 г/кг
144400 Ауфшнит супер Вкусо-ароматическая добавка для колбасных изделий, ветчин, рассольных смесей с мясным ароматом. 2-5 г/кг
144480 Пельмени русские Вкусо-ароматическая добавка для полуфабрикатов из мяса и птицы. 4г/кг
144500 Пельмени янтарные Вкусо-ароматическая добавка для полуфабрикатов из мяса и птицы. 8г/кг
146900 Топ Аром курица Вкусо-ароматическая добавка для колбас, ветчин, полуфабрикатов с ароматом курицы. 2 г/кг
148560 Топ Аром Альфа Вкусо-ароматическая добавка для ветчин и деликатесных изделий. 4 г/кг
151580 Топ Аром сливки Пищевая добавка для любых видов колбасных изделий и полуфабрикатов. 2-3 г/кг
153690 Шинкеншпек Пищевая добавка для производства сырокопченых деликатесов. 7 г/кг
153910 Супермикс Пищевая добавка для любых видов колбасных изделий, деликатесов и полуфабрикатов. 4 г/кг
160180 Топ аром сыр Вкусо-ароматическая добавка для колбасных изделий, полуфабрикатов из мяса и птицы. 2-4 г/кг
160710 Топ аром салями Вкусо-ароматическая добавка для п/к, в/к колбас. 2-3 г/кг
164970 Топ Аром Дым Вкусо-ароматическая добавка для колбасных изделий, полуфабрикатов, копчено – варёных изделий из мяса и птицы. 0,5-1 г/кг
172110 Топ Аром Кайзер Вкусо-ароматическая добавка для деликатесов, ветчин, колбасных изделий, полуфабрикатов из мяса и птицы. 2-4 г/кг
173090 Топ Аром С3 Пищевая добавка для любых видов колбасных изделий, деликатесов и полуфабрикатов. 1-2 г/кг
175450 Топ аром специаль Пищевая добавка для любых видов колбасных изделий, деликатесов и полуфабрикатов. 1-2 г/кг
182000 Бургер Вкусо-ароматическая добавка для полуфабрикатов из мяса и птицы. 4 г/кг
182010 Пельмени домашние Вкусо-ароматическая добавка для полуфабрикатов из мяса и птицы. 4 г/кг

Красители

117420 Роматор 2 Пищевой краситель для колбасных изделий - кошенилевый краситель. 0,5-1 г/кг
125640 Скин-Колор Краситель с ароматом дыма для натуральных оболочек и копченостей. 10-14 г/л
166950 Колор Универсал Краситель для полукопчёных колбасных изделий на основе понсо и ферментированного риса. 0,25-0,35 г/кг
187050 Карпро РБ Краситель для сырокопчёных колбас на основе плазмы и порошка свеклы. 1-3 г/кг

Функциональные препараты

124400 Спиди салями Добавка на основе ГДЛ для созревания с/к колбас 6 г/кг
145190 Митэмит Эмульгатор для полукопчёных и варёно-копчёных колбас 2-3 г/кг
147090 Син топ Препарат для стабилизации рассолов, предотвращает синерезис в копчёно - варёных продуктах. 2-4 г/л
152510 Эмул Топ ПСП 400 Эмульгатор для производства всех видов колбас. 2-5 г/кг
153720 Эмул Топ Про-текс Стабилизатор для всех видов колбасных изделий с высокой степенью гидратации на основе каррагинана, камедей. 4-6 г/кг
163030 Фреш Пеппер Освежитель для всех видов колбасных изделий. Нейтрализует неприятные запахи. 1-2 г/кг
167860 Топ Слайс Стабилизатор консистенции для сырокопченых колбас 6 г/кг
171300 Митблок супер Функциональная добавка для приготовления имитационного шпика, мясных гранул 20 г/кг
Список партнеров